شیرینی روور کرده
خوراکیبیرجندبودجه: اقتصادی
روور کرده یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌های سنتی بیرجند و خراسان جنوبیه که ریشه‌اش به دوران قبل از قند و شکر برمی‌گرده. این شیرینی با آرد گندم محلی، روغن حیوانی یا کنجاله، شکر و هل آماده می‌شه و پخت اون نیاز به هم زدن مداوم (روور کردن) داره. طعمش ملایم و روغنی‌ه و در ماه رمضان و مراسم سنتی بیشتر دیده می‌شه.
چرا این سوغات ارزش دارد؟
اصیل و سنتی
هدیه‌ای محبوب
بدون نگهدارنده
محصول محلی
انواع معروف
ساده·با روغن حیوانی و هل
قصه این سوغات
روور کرده یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌های سنتی بیرجند و خراسان جنوبیه که ریشه‌اش به دوران قبل از قند و ...
